Bengkulu, Nusaflow – Tim Food Security (FS) Program Makan Bergizi Gratis (MBG) kembali melakukan pemeriksaan keamanan pangan di Dapur MBG SPPG Polda Bengkulu pada Jumat (29/5/2026) dini hari. Kegiatan yang dimulai sejak pukul 04.00 WIB tersebut bertujuan memastikan seluruh makanan yang akan didistribusikan kepada pelajar berada dalam kondisi aman, sehat, dan layak konsumsi.
Pemeriksaan dilakukan oleh Aipda Tenno Prawira bersama Briptu Mahendra terhadap berbagai menu yang telah disiapkan untuk program MBG. Menu yang diperiksa meliputi nasi putih, nugget ayam, tahu sambal, tumis buncis, wortel dan jagung, serta buah semangka.
Dalam proses pengawasan, petugas melakukan pemeriksaan organoleptik atau pengecekan fisik makanan berdasarkan bentuk, aroma, rasa, dan warna. Langkah ini dilakukan untuk memastikan tidak terdapat tanda-tanda kerusakan pada bahan pangan yang digunakan.
Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh makanan masih berada dalam kondisi baik. Petugas tidak menemukan adanya makanan yang basi, berlendir, berjamur, maupun mengalami perubahan warna yang dapat membahayakan kesehatan penerima manfaat.
Selain pemeriksaan fisik, Tim Food Security juga melakukan pengujian terhadap kemungkinan kandungan zat kimia berbahaya seperti arsen, sianida, formalin, dan nitrit. Berdasarkan hasil pengujian, seluruh sampel makanan dinyatakan negatif dari kandungan zat berbahaya tersebut.
Kegiatan pengawasan ini menjadi bagian penting dari upaya menjaga standar keamanan pangan dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis. Dengan pemeriksaan rutin sebelum distribusi dilakukan, kualitas makanan yang diterima para pelajar dapat tetap terjaga dari sisi kebersihan, kandungan gizi, maupun keamanannya.
Melalui pengawasan yang ketat, Dapur MBG SPPG Polda Bengkulu berupaya memastikan setiap makanan yang disalurkan memenuhi standar kesehatan sehingga dapat mendukung tumbuh kembang dan kebutuhan gizi para siswa penerima program.
Komentar